En direct des producteurs
Vente de miels d’apiculteurs récoltants
Vous souhaitez acheter des miels d’apiculteurs récoltants à l’origine garantie, sélectionnés pour leurs arômes, leur terroir de collecte et leur respect des abeilles ?
Flor Occitana vous propose sa sélection rigoureuse de miels d’apiculteurs des Pays d’Oc, une variété de miels de cru issus directement des producteurs à la traçabilité garantie. Engagés dans l’apiculture sédentaire ou la transhumance de proximité, les apiculteurs partenaires de Flor Occitana ont des pratiques apicoles respectueuses des abeilles et de notre environnement commun. Nous choisissons ensuite chaque miel pour sa qualité, sa saveur et la typicité de son terroir.
Le fruit des récoltes des apiculteurs partenaires
Notre miel artisanal sélectionné des Pays d’Oc est directement le fruit des récoltes de chaque apiculteur partenaire sur chacun de leurs terroirs.
Il n’y a pas de mélanges de miel chez Flor Occitana : respecter le travail de chaque apiculteur permet aussi de mettre en valeur les savoir-faire et les usages propres à la région et de respecter les saveurs spécifiques à chaque miellée. Chaque apiculteur récoltant est mentionné sur l’étiquette.
Miel artisanal d’apiculteurs récoltants : qualité, typicité, diversité
L’apiculture sédentaire favorise naturellement la production de miel polyfloral : les abeilles butinent une grande variété de fleurs sauvages autour de leur rucher. Les divers nectars récoltés forment un miel issu d’un assemblage naturel effectué par les abeilles, particulier au terroir et à la saison.
Nos miels millésimés conservent toute la puissance arômatique particulière à leur terroir d’origine, à la biodiversité locale et aux floraisons favorisées par la météo de l’année de récolte – comme un vin dont l’assemblage de cépages produit un vin typique du terroir et de l’année. Loin du modèle industriel, nos miels célébrent l’abondance de la nature, la diversité des terroirs et l’impermanence du temps.
Nous préférons déplacer le miel plutôt que les abeilles
Chez Flor Occitana, nous avons fait le choix d’une apiculture responsable, respectueuse des abeilles et des écosystèmes. Nous travaillons exclusivement avec des apiculteurs engagés dans une démarche de qualité et de proximité, sur des ruchers sédentaires ou en transhumance à courte distance autour de leur miellerie.
Nos engagements
- Transparence : le nom de l’apiculteur figure sur chaque étiquette.
- Équité : un juste prix appliqué pour l’apiculteur comme pour le client.
- Qualité : sélection de miels bruts non mélangés, millésimés, basée sur leurs arômes et leur typicité.
- Diversité : des miels polyfloraux ou monofloraux aux profils aromatiques liés à chaque terroir des Pays d’Oc.
- Respect du travail des abeilles et des apiculteurs : miels non mélangés, pratiques apicoles respectueuses des abeilles.
Où pratiquent nos apiculteurs récoltants ?
Nos apiculteurs récoltants sont implantés sur les territoires variés des pays d’Oc : le bas et haut Languedoc (Hérault, Aude, Tarn), le secteur Comminges et Garonne (Haute-Garonne, Gers), ainsi que le Quercy (Lot). Chacun apporte son identité, ses savoir-faire et la particularité de ses terroirs, pour une gamme de miels à la fois cohérente et remarquablement diversifiée.
Pour comprendre ce qui rend chaque miel unique, nous vous invitons à découvrir nos miels de terroirs des Pays d’Oc. Et pour en savoir plus sur nos engagements éthiques, découvrez ici notre démarche. Vous êtes artisan, restaurateur ou particulier exigeant ? Contactez-nous pour passer commande ou obtenir des renseignements : 06 68 49 37 29 — 8 Place de l’Église, 11120 Bize-Minervois. Commande en ligne disponible sur notre boutique.